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純米大吟醸 山廃純米酒 お酒を復元 小瓶6本セット |
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小原酒造「蔵粋(クラシック)」 大吟醸(桐箱入り) 720ml \3,000(税別) ●●●●●●●●●●●● 香り豊かで、贅沢な味わい・・・。円熟した深みが口中に広がります。平成17年度新酒鑑評会出品酒です。桐箱入りなのでご贈答用にも最適。 この酒仕込の蔵にスピーカーを設置し、酵母にモーツァルトを聴かせた酒です。 日本酒に音楽を聴かせると、酵母の発酵が活性化し、フルーツ香が強くなる高泡の状態が長くなります。 加えて音楽のマスキング効果により酵母の死滅率が低下するために、雑味が少ないという効果 が生まれるのです。 |
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四家酒造「又兵衛」大吟醸(化粧箱入り) 720ml \2,913(税別) ●●●●●●●●●●●● この道50年のベテラン・南部杜氏の高橋芳雄さんが醸す叉兵衛。酸味・旨味・ゴク味のハーモニーの調和が絶妙にとれた、又兵衛極上の一品です。 華やかでいながらでしゃばらない、限りなくフルーティーな香り フレッシュでいて丸くふくよかな味わいは、奥行きのある長い余韻を残します。 |
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国権・大吟醸 720ml \2,950(税別) ●●●●●●●●●●●● メロン、白桃のようなやわらかい香気をまとった含み香がきれいな酒。味もよく均整のとれた酒質です。切れがよく飲み飽きしない好酒。福島の吟醸づくりの先達としても有名。この大吟醸は、三年連続全国新酒鑑評会で金賞受賞。 |
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