| 出羽桜・さわやかな口あたりと香りの高さ。桜の花をあしらった可憐なラベルの吟醸酒は、地酒ブームが盛り上がり始めた昭和50年代、1.8リットルで2,000円以下という値頃感があり、一躍吟醸酒の普及版としての地位 を確立した。現在「桜花吟醸酒」として全国に広く知れ渡っているこの酒が、吟醸酒市場の拡大に寄与してきた功績は大きい。価格をできるだけ抑えたのは、地元の人たちや天童温泉を訪れる観光客に対して、気軽に高品質の酒を楽しんでもらいたいという商品コンセプトが根底にある。 | |||||||||||||||
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| 出羽桜・純米大吟醸「一路」
●●●●●●●● 一路は出羽桜・吟醸酒の原点です。その初代「純米吟醸酒・一路」が、ロンドンで9月3日に開催された世界最高峰の酒類品評会「IWC2008」の「SAKE部門」において、出品313銘柄中の最高賞である「チャンピオン・サケ」の称号を授かりました。 720ml ¥2,667 (税別) (在庫数3本) |
出羽桜・桜花吟醸酒
山田錦 ●●●●●●●● 山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。 秋まで大切に熟成させた「秋あがり」のまろやかな味わいをお楽しみください。 1.8L ¥2,900 (税別) (在庫数0本) |
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| 出羽桜・純米酒「一耕」火入れ ●●●●●●●● 「一」は始まり、「耕やす」は文化。農業、 そして純米酒こそが酒の起源。 一耕の字の通 り大地の温もりが感じられる、とても飲みやすくやわらかな味わい。 毎日の晩酌にも最適なお酒です。ぬ る燗から冷やまで。 1.8L ¥2,380 (税別) (在庫数0本) |
出羽桜・桜花吟醸酒
火入れ ●●●●●●●● フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。 1.8L ¥2,505(税別) (在庫数0本) |
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こしきによる蒸米、酒母工程での手揉み作業、米や麹の運搬に至まで人間の手による感触を大切に手造りの工程を遵守する。 | ||||||||||||
| また全ての貯蔵タンクに冷却装置を取り付け、火入れも瓶燗の手法を守るなど、丁寧で万全の貯蔵、出荷管理をとるところが、特有の初々しい香味を保ち繊細な酒質を生む秘訣となっている。 | |||||||||||||||