●●●●●●●●●
やんわりと熟した感のある果実香と共に、伸びやかな旨味が伝わってくる。冷やから常温まで気軽に楽しめる普及版吟醸。
1.8l ￥2,000
●●●●●●●●●
味ののりも良く、旨味の伸びがあります。
1.8l ￥1,800
●●●●●●●●●
米麹を通常の倍くらい加え、長期低温発酵させた甘さを感じる酒。
1.8l ￥3,100
〒966-0096 福島県喜多方市字押切南2-115
米どころ会津盆地に蔵を置き原料米はすべて地元産。造りの8割強が特定名称酒。ほんのりとした甘味を帯びた比較的熟成の浅いフレッシュな酒質が特徴の蔵。「蔵の町・喜多方」を代表する観光名所でもある。
山廃純米酒「珊瑚」
●●●●●●●●●
干し芋のような香りがあり、太い酸の裏側にかすかな甘さが潜む。
酸は、奔放で暴れ気味だが、一歩枯れたところでまとまり統一感が感じ取れる。
1.8l ￥2,243
