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| 鎌倉時代から続く歴史ある旧家300年の長きに渡り伝えられた味。宝永年間より脈々と受継がれた匠の技。 | ||||||||||||||||||||||||
| 白富士・普通
酒
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 白富士の仕込み水は、阿武隈山地の伏流水を使い、地元の農家との契約栽培による酒造米を使用したまさに地産地消を代表するようなお酒です。 1.8L ¥1,600(税別) |
白富士・純米酒
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 毎日、櫂入れをしながら、子供の成長の様に見守って造り上げた 味は、仕込み水の関係で米の甘味が出ています。 個人的には、冷やして飲むのが好きです。 1.8L ¥2,524(税別) |
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| 白富士・本醸造「水明」
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 水明は飲み口がスッキリとしたお酒です。のど越しが良い、昔ながらの南部型の「淡麗辛口」の造り方をしています。 仕込み水の関係で、米の甘みが感じられますが、これはあまり気にならずに飲みやすくなってます。 1.8L ¥2,250(税別) |
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| 白富士・純米原酒 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 「白冨士酵母」で低温醗酵させた純米の原酒。フルーティな香りとすっきりした味わいを壊さないようにするために、一切、加水せずに作り上げた原酒。 1.8L ¥3,410(税別) |
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| 白富士・焼酎「酔郷」 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 日本で唯一の「水取焼酎」というものです。旧相馬藩で作られていたもので、当時の手法をそのままに作っている米焼酎。完全手作りのため、作られる数には限りがありますが、日本酒の味に近い焼酎で、ロックやお湯割りに最適です。 1,800ml ¥2,053(税別) |
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| 富沢酒造
〒979-1472 福島県双葉郡双葉町新山北広町8 |
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