明治4年の創業より、『あさ開』純米酒は、米、水、技に恵まれた地で豊かな自然に磨かれています
日本酒度
酸度
アルコール度
+2
1.4
15〜16
 
なめらかで奥深い味わいが、肴の美味しさをさらに引き立ててくれます。咽越しがさらりとして、お燗にすると香味がふくらみ、ふっくらとした風味がお楽しみいただけます。
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単価 : \2,000 (税別)(¥2,100税込)
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岩手は、古くから南部杜氏の里として知られた酒どころ。 明治4年の創業より、日本酒『あさ開』は、米、水、技に恵まれた地で豊かな自然に磨かれ、愛すべき人々にはぐくまれてきました。そして、百有余年たった今も酒の里・岩手を代表するブランドとして地元で、全国で、海外で・・・と高い評価をいただいております。
サクッとした食感の天ぷら、熱々の海老のほのかな甘味に穏やかな純米の旨味が調和します。口中に広がる風味は絶品です。