◆純米大吟醸720ml
◆大吟醸（桐箱入り）720ml
◆本醸造1.8L
◆開当男山・本格辛口1.8L
◆開当男山・純米酒1.8L
◆開当男山・普通 酒1.8L
◆開当男山・純米吟醸1.8L
◆国権・「俺の出番」1.8L
◆国権・山廃純米酒1.8L
◆国権・大吟醸720ml
◆国権・大吟醸1.8L
◆国権・純米大吟醸720ml
◆国権・純米大吟醸1.8L
◆夢心・純米酒720ml
◆夢心・普通酒1.8L
◆夢心・純米酒1.8l
◆宮泉・純米大吟醸
「古典写楽」1.8L
◆さかえ川冨国論720ml
◆金紋会津・生原酒「凛」1.8L
◆金紋会津「あらばしり」1.8L
◆金紋会津・本醸造辛口1.8L
日本酒度 |
酸度 |
アルコール度 |
+1 |
1.5 |
15.7 |
吟醸香の中にもリンゴの香りを少し含んだフルーツ香があります。
また口に含むと少し甘みを感じる米の味わいが広がります。きれいな味わいが絶妙なバランスを引き出しています。
また喉元を過ぎても心地よい余韻が残ります。
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■買物カゴの中身を確認
享保２年（1717年）創業の小原酒造は、昔から高品質の清酒が造られてきた会津喜多方で、こだわりの酒を造り続けてきました。評判の銘柄は「蔵粋」と書いて「クラシック」と読みます。この酒仕込の蔵にスピーカーを設置し、酵母にモーツァルトを聴かせた酒です。
日本酒に音楽を聴かせると、酵母の発酵が活性化し、フルーツ香が強くなる高泡の状態が長くなります。加えて音楽のマスキング効果 により酵母の死滅率が低下するために、雑味が少ないという効果が生まれるのです。
