| 米百俵は長岡市にある栃倉酒造が醸す酒。酒名は米百俵、真摯に酒造りに取り組む蔵人達の米百俵への技術の結晶がここにあります。 | |||||||||||||||
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| 真摯に本物を追求し続けた米百俵の純米酒の酒質は、まずその控えめでありながら綺麗な香りに驚かされます。これは風味のよい良質米をいかに磨くかによって得られるものです。 | |||||||||||||||
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| 味は実にまろやかで幅があり、純米酒としての旨味は、柔らかなふくらみのなかで十分に堪能させてくれた上で、後口がすらりとしてけれんみがなく仕上がっています。 | |||||||||||||||
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