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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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+7
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2.6
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15.4
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「神代からの酒（かみよからのさけ）」の1年の熟成を経たスタンダードタイプ。干し芋のような香りがあり、太い酸の裏側にかすかな甘さが潜む。酸は一歩枯れたところでまとまり統一感が感じ取れる。
熱燗にすると、より旨味が増してきます。
非吟醸スタイルを貫き、円熟味のある純米古酒を得意とするユニークな蔵。酒母は、山廃仕込み、濾過を行わず長い熟成期間を経て蔵出しする酒は、山吹色を帯び酸味を中心に深い醇味を感じ取れる。神代からの酒はすべて純米酒。
■買物カゴの中身を確認
やますみごうしかいしゃ
〒963-5343 福島県東白川郡塙町大字植田字坂の下15
「神代からの酒」は、全て純米酒で普通酒は旧来の「松美と里（まつみとり）」で出荷されています。
通常販売されている日本酒は、アルコールや糖分などを添加し、また、活性炭を利用して、色や雑味を抜くなど人工的加工をほどこしてありますが、この酒は、全く自然の力を利し、天の恵みを受けて造られた農業生産物です。
※右の写真のように、淡い黄金色をしております。
