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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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+7
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2.8
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18〜19
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3年以上も熟成させた古酒。リンゴのような若々しい酸とフルーティーな香り。他の古酒とは違い、とっても切れ味も良く、心地よい旨味もグッドです。
また、熱燗にしてもより「コク」が出てきて、深い味わいに感動です。
【原料米】朝の光 【精米歩合】65％ 【使用酵母】7号
非吟醸スタイルを貫き、円熟味のある純米古酒を得意とするユニークな蔵。酒母は、山廃仕込み、濾過を行わず長い熟成期間を経て蔵出しする酒は、山吹色を帯び酸味を中心に深い醇味を感じ取れる。神代からの酒はすべて純米酒。
■買物カゴの中身を確認
通常販売されている日本酒は、アルコールや糖分などを添加し、また、活性炭を利用して、色や雑味を抜くなど人工的加工をほどこしてありますが、この酒は、全く自然の力を利し、天の恵みを受けて造られた農業生産物です。
やますみごうしかいしゃ
〒963-5343 福島県東白川郡塙町大字植田字坂の下15
「神代からの酒」は、全て純米酒で普通酒は旧来の「松美と里（まつみどり）」で出荷されています。
