●●●鈴木酒造店 磐城・ことぶきの普通 酒●●●
国内でも珍しく海をまじかに望む蔵元です。酒銘でもある「壽(ことぶき)」の特徴は、どちらかというとまろやか。しかも、しっかりとしたふくよかな米の味を感じさせるやさしい口当たりの酒質です。
日本酒度
酸度
アルコール度
+2.0
1.5
15.5
壽(ことぶき)は濃厚な味わいながら味のさばけのあるお酒です。刺身から煮つけまで魚料理全般 に合います。常温でももちろん頂けますが、ぬる燗から燗(40〜48度)が味に奥行きと丸みを与えます。原料米はチヨニシキ65%精白。
地元で人気の地酒。ちょっと雰囲気のあるレトロなラベルです。
単価 :
\1,600
(税別)
(¥1,680税込)
数量:
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■買物カゴの中身を確認
鈴木酒造店の創業は江戸末期、ちょうど戊辰戦争の頃。当時から福島県浪江町の請戸(うけど)という港町に蔵を構えて125年の歴史を誇ります。
また創業以来、港町という背景もあり、魚料理に合うお酒を目指し、またそれを自信と誇りにしてきた酒蔵です。もともとは海運業が始まりで藩政時代、この地域は漁港、海運の港として知られ江戸時代末期には日本海廻りの北前船にとって代わり太平洋廻りの海運の重要拠点として栄えた歴史を有します。