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日本酒度
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酸度
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アルコール度
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+4.0
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1.3
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15.8
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創業は江戸時代末期、浪江町の請戸漁港に国内でも珍しい海を間近に望んだ場所に酒蔵を構えております。港町という背景もあり、魚料理に合う酒であることを意識して、ふくよかでやさしい口当たりの酒質、しかも生酒なので、フレッシュな香味と旨味が口中に広がります。
使用米／山田錦 精米歩合／35％ 生酒
鈴木酒造店の創業は江戸末期、ちょうど戊辰戦争の頃。当時から福島県浪江町の請戸（うけど）という港町に蔵を構えて１２５年の歴史を誇ります。
国内でも珍しく海をまじかに望む蔵元です。酒銘でもある「壽」の特徴は、どちらかというとまろやか。しかも、しっかりとしたふくよかな米の味を感じさせるやさしい口当たりの酒質です。
また創業以来、港町という背景もあり、魚料理に合うお酒を目指し、またそれを自信と誇りにしてきた酒蔵です。もともとは海運業が始まりで藩政時代、この地域は漁港、海運の港として知られ江戸時代末期には日本海廻りの北前船にとって代わり太平洋廻りの海運の重要拠点として栄えた歴史を有します。
