【富沢酒店】奥の松・全米吟醸1.8l

全く新しい旨さ、全米吟醸。福島の二本松にある奥の松酒造。

日本酒度	酸度	アルコール度
+5	1.3	15～16

吟醸酒には香りを引き立て酒質のバランスをとることを目的に、無味無臭の醸造アルコールを用いることが常識でした。全米吟醸は、奥の松の純米酒を蒸留した特長ある米 100 % の醸造アルコールを原料にすることにより完成した吟醸酒です。全米とはすべて米を原料とした、まったく新しい吟醸酒です。今までにない旨さをお楽しみください。今までの酒造りでは、吟醸酒には香りを引き立て酒質のバランスを取ることを目的に、無味無臭の醸造アルコールを用いることが最善でした。全米吟醸は、奥の松純米酒を蒸留した特長ある米 100 % の醸造アルコールを原材料にすることにより完成した、すべて米を原料とした吟醸酒です。今までにない、まったく新しい旨さをお楽しみ下さい。
■奥の松・吟醸酒
■奥の松・木桶仕込純米酒
■奥の松・特別純米酒

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奥の松には、本物＝純米酒とお考えのお客さまやアルコールを添加すること自体に不満や不安を感じているお客さまにも吟醸酒のすばらしさを伝えたいという思いが以前からありました。

お客さまにも納得して飲んで頂けるためには醸造アルコールを自社の純米酒から造るしかないと思いつき。醸造アルコールの代わりに自社の純米酒を蒸留し、ハイクオリティな米スピリッツを製造。

そして吟醸蔵のこだわりと本格焼酎を造る技術が融合してできあがったのがこの「全米吟醸」です。

上立ち香と含み香が今までの吟醸より多く含まれており華やかな香りと深い味わいが特長です。醸造アルコールの味わいまでも自社で手がけることにより奥の松の風味を出し、精米から一貫した製造ラインにまたひとつの安心と新しい旨さをプラス出来たものそれが「全米吟醸」です。

奥の松酒造（株）
〒964-0866　福島県二本松市長命69
享保元年（1716年）創業。酒銘は当時の住居
「奥州二本松」の「奥」と「松」から命名された。