これこそ有機米酒の手本
炊きたてのごはんの香りに加え、生醤油に似た旨味のある香りが豊か。味わいは、さらりとした辛口ながら、旨味や甘味があって、膨らみを感じる。切れがよく、余韻は清涼感を誘う。
■わら包みが人気の品。わらで編んだものは、昔、農家の人が「なた」入れに使っていたものです。
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合名会社大木代吉本店
慶応元年（1865年）大木代吉（初代）により創業。
しかしその３年後、戊辰戦争によって奥州列藩同盟の白川藩は、薩長連合軍と戦火を交えた。

だが、利あらず落城と共に、奥州街道沿いの宿場であった矢吹の街も猛火に包まれた。街は、跡形もなく全焼したが、代吉はこの地に踏みとどまり酒蔵への類焼を防いだ。

そして豪気な性格の代吉は傷付き疲れ果てた落ち武者達にお酒を振る舞って鼓舞したという。

昭和４９年から有機栽培米による酒造りを手掛け、今では「自然郷」は蔵の主要銘柄。農薬を使わなくとも米は強靱に育つことの証し。

〒969-0213
福島県西白河郡矢吹町本町9