半年間熟成させた生酒を出荷前に瞬間急冷した純米吟醸酒。みずみずしく、軽快でスッキリとした夏の酒。熟成したお酒の旨味が口中に広がります。夏限定のお酒です。
冷やして飲むとこれがまた「最高」。
●自然郷のページへ

合名会社大木代吉本店
慶応元年（1865年）大木代吉（初代）により創業。
しかしその３年後、戊辰戦争によって奥州列藩同盟の白川藩は、薩長連合軍と戦火を交えた。

だが、利あらず落城と共に、奥州街道沿いの宿場であった矢吹の街も猛火に包まれた。街は、跡形もなく全焼したが、代吉はこの地に踏みとどまり酒蔵への類焼を防いだ。

そして豪気な性格の代吉は傷付き疲れ果てた落ち武者達にお酒を振る舞って鼓舞したという。

〒969-0213
福島県西白河郡矢吹町本町9