大東食研・板前の味・土佐醤油1リットル《富沢酒店》

　◆土佐しょうゆ1.8リットル

　◆土佐しょうゆ1リットル

　◆一本〆1リットル

　
　

　◆再仕込しょうゆ1リットル

　◆めんつゆ1.8リットル
　
　◆めんつゆ1リットル
　
　◆浅漬けの素

　◆無添加白みそ750g

　

　◆こんにちは料理酒720ml

　

大東食研の土佐醤油は、古来より板前の手づくりの味として受け継がれてきた土佐醤油を製品化したもので、本醸造醤油に良質のかつお節のだしを加えた調味料です。

江戸前のキリッと鮮やかな赤色、素材を活かすほのかな香りが肉や魚の味を引き立てる、塩分13.7％の体にやさしいおしょうゆです。

原料や製法へのこだわりが料理に深みと広がりを与えます。刺身、天ぷら、冷や奴、湯豆腐、煮物、鍋物などに広くご使用下さい。
（ビンに入ったタイプです。）

■買物カゴの中身を確認

江戸時代に「土佐の与一」というかつお節作り名人が、江戸にかつお節作りの秘けつを伝え、料亭などで醤油とかつお節を合わせて使うようになったのが「土佐醤油（とさしょうゆ）」の始まりです。

大東食研の
土佐しょうゆ
1.8リットル
昔から板前の手づくりの味として受け継がれてきた土佐醤油を製品化。
￥1,000
（税別）

大東食研は、品質管理部門においては、自社で設けた厳しい品質管理基準を合格した商品だけをユーザーにお届けするシステムを整え、厳重な検品に合格したものだけを出荷しているのです。安全性に裏づけされた美味商品を開発する研究所にご期待ください。
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大東食研の
土佐しょうゆ「一本〆」
1リットル
一本〆（いっぽんじめ）は、一流の料亭などで受け継がれてきた秘伝の味、（土佐しょうゆ）を製品化したものです。
￥1,000
（税別）

厨房でつくられたシェフや職人の味と同じ品質のものが工場で生産できるように「匠の技の工業化」も進めています。
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ヤマカノ醸造の
再仕込しょうゆ
1リットル
一般の醤油は塩水を使って仕込みますが再仕込醤油は、塩水のかわりに本醸造生揚げ醤油を使って仕込みます
￥865
（税別）

特に食品づくりの大切なポイントである衛生管理面では、原液製造から製品充填にいたるすべての生産工程の中で品質チェックを怠ることはありません。私たちは常に「本物の味を手間暇おしまずに追求している誇り」を商品に充填しているのです。
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一流料亭の板前たちの間で、はぐくまれ語り継がれてきた「土佐しょうゆ」。
そんな丹精こめた手作りのおいしさを
ご家庭にお届けします。

本醸造しょうゆに厳選したかつお節のおいしさをたっぷり利かせなじませる、
それが大東食研「土佐しょうゆ」のおいしさの秘訣です。上品なかつおだしの香りとまろやかで深みのある味わい、つけ・かけにはもちろんのこと、お料理に使えば「料亭の秘伝の味」を手軽にお楽しみいただけます。