【ブドウ品種】メルロ60％ カヴェルネ・フラン30％ カヴェルネ・ソーヴィニョン10％
ラベル、ボトルともに大変良い状態です。
■買物カゴの中身を確認
このシャトーは、15〜20年もかけて熟成する完璧なワインを産出する。しかも近年は、ワイン愛好家を興奮させるワインをつくり出している。
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| 現オーナーのジェラール・ペルスは30haの畑を持つこのシャトーを1990年代初めに購入し、それまでの軽くしなやかなスタイルのワインを、93年以降サンテミリオンでも最も濃縮感が強く、果
実味のあるワインに変身させました。その魅力は、2次発酵と熟成をすべて新しい小樽で行い、フィルターを通
さずに瓶詰めさせるというやり方にあると思われます。オークの風味が特徴。 【ブドウ品種】メルロ60％ カヴェルネ・フラン30％ カヴェルネ・ソーヴィニョン10％ ラベル、ボトルともに大変良い状態です。
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■買物カゴの中身を確認 |
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収量
は1エーカーあたり2トン未満に抑えられ、ペルスの品質へのこだわりは、1993年という難しいヴィンテージで花開き、モンブスケの1993年はアペラシオンで最上のワインの1つとなった。 このシャトーは、15〜20年もかけて熟成する完璧なワインを産出する。しかも近年は、ワイン愛好家を興奮させるワインをつくり出している。 |
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