■買物カゴの中身を確認
密植度：9000本/ha、平均産出量（過去5年間）：45hl/ha
育て方：ブドウは手摘みで、完全に除梗。発酵は普通15〜17日間（1996年は例外で20日間）、温度調節されたステンレス鋼の発酵槽で行われる。
マロラクティック発酵はタンクの中で起こるが、収穫のうちのわずかな部分は樽に入れられる。その後、全部のワインが新しいオーク樽に移される。
新樽は60％で12〜15ヶ月熟成。瓶詰め前の清澄処理、濾過処理は一度だけ。どの樽も3ヶ月ごとに上澄みを取り出す。
ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン73％、メルロー15％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド2％
