| ホーム>ヴィンテージワイン>ボルドーワインチャートの詳細>1994年シャトー・ランシュ・バージュ750ml | ||||||||||
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| 1855年には5級という格付けだったものの、現在においては、さらに大変すばらしい評価を得ています。フルボディという一般 の人がイメージするボルドーのワインを見事に表現しているワイン。 | ||||||||||
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| 平均年間生産量
:25.000ケース 畑 面積:90ha、平均樹齢:35年、 密植度:9000本/ha、平均産出量(過去5年間):45hl/ha 育て方:ブドウは手摘みで、完全に除梗。発酵は普通15〜17日間(1996年は例外で20日間)、温度調節されたステンレス鋼の発酵槽で行われる。 マロラクティック発酵はタンクの中で起こるが、収穫のうちのわずかな部分は樽に入れられる。その後、全部のワインが新しいオーク樽に移される。 新樽は60%で12〜15ヶ月熟成。瓶詰め前の清澄処理、濾過処理は一度だけ。どの樽も3ヶ月ごとに上澄みを取り出す。 ブレンド比率:カベルネ・ソーヴィニョン73%、メルロー15%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2% |
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