明るいルビー色。最初にバニリンオークの香り、そしてイチゴやエキゾチックなオレンジピールの香りが次々と立ち上ってくる。若々しく、パリッとしていて、ミネラル感を感じる。赤いベリー類のフレーヴァーはしっかりした酸味に包まれている。ワインの構造は固めのタンニンによって強調されている。


単価 : \ 9,000 (税別 )（￥9,450税込み）

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今や、カリフォルニアで繊細で品質を兼ね備えた優美なピノ・ノワール造りの巨匠とまで言われるジョシュ・ジェンセンは、実際に、大学時代の頃からロマネ・コンティの魅力に取り付かれ、ロマネ・コンティやディジャックでワインの修行をしているのです。

ジョシュ氏は、ピノ・ノワールとシャルドネはブルゴーニュのコート・ドール地区のような石灰石で育てないと素晴らしいワインにならないと、石灰石土壌を求めて2年もの間カリフォルニア中を探し回ったそうです。

やっと見つけた畑は至る所に石灰石が堆積し、カリフォルニアの中でも、最も高く最も寒い場所の1つでした。 1975年ジョシュ氏は最初24エーカーある3つの区画の畑に、ピノを植えました。そしてブルゴーニュの伝統にのっとり、彼は各区画のワインに別 の名を付け、異なるワインであることをアピールしたのです。 それがセレック(5エーカー)、リード(5エーカー)、ジェンセン(14エーカー)で、やがて隣り合う300エーカーの石灰石土壌の土地を購入し、ヴィオニエ、シャルドネを植えた後、4つめとなる単一畑ミルズにピノを植えました。 この4つの単一畑は、ジョシュ氏が探し当てた世界最高レベルの銘醸地として広く知られています。