【1996年シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン】富沢酒店のワイン

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ピション・バロンとも呼ばれるこのシャトーは、1864年に現在のピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドと分割されるまで同じシャトー・ピション・ロングヴィルであった。

1960年代から70年代にかけて評価を落とし低迷したシャトーを、87年にアクサ・ミレジム社が購入した。
同社はフランス最大の保険会社アクサが、同じポイヤックのランシュ・バージュのオーナーであるジャン・ミシェル・カーズ氏を共同経営者に迎え設立した会社で、多くのシャトーの運営を氏に委ねた。

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その結果、醸造設備や畑の改良が行われ、ワインはポイヤックの第2級として完全な復興を果たした。そうした業績を評価され、カーズ氏はボルドーの時の人となった。

生産量は１万1000ケースとメドックの格付シャトーとしては少なめで、31haの畑はシャトー・ラトゥールと隣接する素晴らしい場所にある。平均樹齢３０年のブドウが栽培される畑の表層は砂利で、その下は鉄分に富む粘土層。

それゆえ男性的な力強いワインとなり、その個性はラトゥールに通じるものがある。

ワインの熟成は新樽の使用比率を50％以上にし、骨格のあるワインに厚みを加えた。

とはいえ、発酵期間は１５日と短かめで、樽熟成の期間も1年から1年半と比較的短かく、ブドウ本来の果実味を重視したワイン造りを行う。

ラベル、ワインの状態とも良好です。