【富沢酒店】2000年レスプリ・ドゥ・ヴィニュロー750ml

シャトー・ヴィニュローのセカンドワイン。お手頃な価格でカベルネ100％で造られているヴィニュローをお楽しみ下さい。このワイン、ボディもしっかりし、タンニンもしっかりしいるので、大変人気の逸品です。

地元のAOCの規定のためにヴァン・ドゥ・ペイとして等級付けられていますが、1999年がこのワインの初ヴィンテージ。南フランスで最初に植えられたカベルネ・ソーヴィニョンの真髄を表現していると言っても過言では無いでしょう。

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このワインは、一般的な肉料理、特にラム、グリルした牛のヒレ肉などの赤身の肉。さらに、ほろほろ鳥、ローストした豚のヒレ肉、肉付きの良いウズラ、鴨とも相性が良い。