香りは凝縮していて特に、良く熟した果 実、灌木、焙煎香など。口に含むとヴォリューム感があり、深みのある熟れた果 実香、甘草の香りもある。密度の高い骨組み、しかも優雅さも兼ね備えている。まさにテロワールを反映しているワインといえよう。
ロバート・パーカー氏も絶賛したワイン。
【ぶどう品種】シラー50%　、グルナッシュ40%　、ムールヴェードル＆カリニャン10%　


単価 : \ 2,646 (税別) 税込価格￥2,778

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元来マルセイユ出身のルース=ルーアール家は、1980年よりメネルブに素晴らしい“シタデル”を所有している。 1989年にイヴ・ルース=ルーアールは、8ヘクタールの葡萄畑のある古いプロヴァンスの農家を購入し、ドメーヌ・ドゥ・ラ・シタデル設立の為に、そしてローヌ渓谷の著名な産地で最も新しい“コート・デュ・リュベロン”アペラシオンの品質と特徴を反映する“グラン・ヴァン”を造る為、彼の全ての情熱と努力を注ごうと決心した。 10年以上の不断の努力と忍耐、畑の最高の区画のみを厳選することで、イヴ・ルース=ルーアールは、コート・デュ・リュベロンのトップ・ドメーヌの1つを創り上げることに成功した。
葡萄畑での我々のモットーは、確固として伝統に基づくことである。我々はいかなる化学肥料、又は除草剤も使用せず、更に病気の為の農薬や治療薬の使用を厳しく制限しており、従って葡萄の樹と環境の重要なバランスを維持している。
収穫は手摘みで行なう。葡萄は注意深く選別 され、損傷を与え ない様、25キログラム入りの容器でワイナリーに運ばれ、そこで除梗と破砕がなされる。 より困難な収穫年には、更に葡萄はワイナリーに到着すると直ぐテーブルの上で2度目の選別 がされる。 高品質のヴィンテージは、健康で完熟した葡萄により決定される。ここドメーヌ・ドゥ・ラ・シタデルでは、通 常収穫は8月末頃に始まり、10月末まで続き、各品種を最適な熟度で収穫できるようにしている。
白とロゼの圧搾には、メンブレンプレス（空気圧式プレス）が使用される。  “ドメーヌ・ドゥ・ラ・シタデル”の赤ワインと“キュヴェ・デュ・グヴェルヌール”は両方ともオーク樽と槽で約12ヶ月熟成される。  樽は、厳しい原材料のセレクトとトーストレベルの一貫性の為に、毎年厳選され、供給される。 また定期的なテイスティングを行い、各ヴィンテージの熟成の進行を管理している。 ワインのブレンドという繊細な熟練技が、個々のキュヴェを誕生させる。