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| 印象的な濃さの、深みのある濃いブラックルビー色、ふちは力強く若々しい色をしている。複雑で融和したノーズは、ほのかなカラントの香りを持ち、猟鳥獣の肉の含みがあり、繊細なバニラのアクセントが伴う。ミディアムボディ、しっかりとしており、風味はスパイシーな含みを持ち良い濃縮度、繊細な酸味、長く滑らかな後味、フレッシュでフルーティーなワインは、この若さと豊潤さゆえに楽しめる。 | |||||||||||||||
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| ブルゴーニュの著名な葡萄畑の中心にある、トープノ・メルムのエステートは、モレ・サン・ドゥニ村の中とその周囲24エーカーに及ぶ。このエステートは、生産するワインのレンジと種類により、多くの偉大なブルゴーニュワインの素晴らしい品質と魅力的な銘柄をもって人々を魅了している。 |
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Klineryセラーの建設に使用された石の中には、現在では取り壊されたディジョンのカルメル修道会から再利用されたものもある。修道女三位 一体のエリザベートの聖霊が、このワインを見守っていると言われている。 | ||||||||||||||