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本格寿々乃井・普通酒1.8L
◆寿々乃井・純米酒「寿月」1.8L
日本酒度
酸度
アルコール度
+3
1.2
14~15
寿々乃井酒造は岩瀬郡天栄村にある酒蔵。もともとは養蚕を営んでいた豪農で酒蔵としての創業が文化8年(1811年)頃と言われています。そして酒造りに一番大事な仕込水は、蔵の裏山からこんこんと湧く水が使われています。その水が流れる沢には水芭蕉やワサビが自生するというきれいな軟水です。


ほのかに甘味を感じる淡麗辛口で、まろやかさを持ち合わせた上品な味わい。地元の米、地元のきれいな水を原料に、丁寧に造られたお酒です。


単価 : ¥ 2,595 (税込)
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寿々乃井の酒は淡麗なやや甘口タイプが主流、きれいな酒質はやはり水の特徴によるのだろう。昔から地元を中心に愛されてきた。
米は基本的に地元で作られたものを使う。その土地でとれた米とその土地の水を原料に、その場所で仕込むことこそ、その土地にあった酒を造る条件なのだ。
本格寿々乃井・普通酒1.8L