ホーム>ヴィンテージワイン>1993年シャトー・モンブスケ 750ml | ||||||||||||||||||||||||||||
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![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 保存の温度は一般的に12度~15度が良しとされています。しかし、飲むときの適温は、ワインのタイプによって異なります。「赤ワインは常温で飲め」との説がありますが、日本の常温は季節によって大きなバラつきがあるため本来、赤ワインでもライトボディは低め、フルボディは高めの温度がいいとされています。 ●当店は未成年者へのお酒の販売は致しません。 ![]() |
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現オーナーのジェラール・ペルスは30haの畑を持つこのシャトーを1990年代初めに購入し、それまでの軽くしなやかなスタイルのワインを、93年以降サンテミリオンでも最も濃縮感が強く、果実味のあるワインに変身させました。その魅力は、2次発酵と熟成をすべて新しい小樽で行い、フィルターを通さずに瓶詰めさせるというやり方にあると思われます。オークの風味が特徴。 |
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収量は1エーカーあたり2トン未満に抑えられ、ペルスの品質へのこだわりは、1993年という難しいヴィンテージで花開き、モンブスケの1993年はアペラシオンで最上のワインの1つとなった。 このシャトーは、15~20年もかけて熟成する完璧なワインを産出する。しかも近年は、ワイン愛好家を興奮させるワインをつくり出している。 |
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1996年 シャトー・サンピエール ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (ボルドー/サンジュリアン) 750ml |
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1996年 シャトー・クロ・ド・サルプ ‥‥‥‥‥‥ (ボルドー/サンテミリオン) 750ml |
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1996年 シャトー・オー・バージュ・リベラル (ボルドー/ポイヤック) 750ml |
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1995年 シャトー・グリュオ・ラローズ (ボルドー/サンジュリアン) 750ml |
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