ホーム>ヴィンテージワイン>2006年シャトー・ラ・カバンヌ 750ml | |||||||||||||||||||||||||||||||
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![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ぶどう品種の栽培状況は、メルロー90%、カベルネ・フラン10%の20日ほどの醸造、 新しいかしの木の樽板(鋸で切らずに割ったかしの木)で作った樽熟成を経て、黒い光沢があって、よく熟れた桜んぼのような色調(メルロー種を基調としたワインの特徴)を持ち、熟成につれてさらに濃厚さを増したワインが出来上がります。 ![]() 本サイトでのお客様の 個人情報はGMOグロ ーバルサインのSSL により保護しております。 |
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シャトー・ラ・カバンヌはポムロルの紳士、ジャン=ピエール・エスタジェが、堅実に造るポムロールを代表するふくよかなワインである。新しいかしの木の樽板で作った樽熟成を経て、黒い光沢があって、よく熟れた桜んぼのような色調(メルロー種を基調としたワインの特徴)を持ち、熟成につれてさらに濃厚さを増したワインが出来上がります。 |
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力強い、デリケートなブーケとアロマのうわだちがあり、アプリコットのコンフィ(砂糖漬け)やジビエの香り。強烈で、肉感のある口あたりで、こくがあります。後味は渋みがあり、強烈な芳香がいつまでも残り、そのブーケと繊細さは、調和良く結びつき、強力なボディを作り上げています。これは、非常にバランスのとれたワインで、熟成のためのすぐれた素質をそなえ、混合時の厳しい選抜のあと、ポムロールの最高級ワインのひとつとしてランク付けされています。 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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このワインには牛肉のステーキ、蒸したハト肉、カモのプラムソース添え、ウサギのシヴェ、子牛のソテーなどに合います。 ●当店は未成年者へのお酒の販売は致しません。 |
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1995年 シャトー・ラ・カバンヌ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (ボルドー/ポムロール) 750ml |
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1996年 シャトー・サンピエール ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ (ボルドー/サンジュリアン) 750ml |
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1996年 シャトー・クロ・ド・サルプ ‥‥‥‥‥‥ (ボルドー/サンテミリオン) 750ml |
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1996年 シャトー・オー・バージュ・リベラル (ボルドー/ポイヤック) 750ml |
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