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保存の温度は一般的に12度〜15度が良しとされています。しかし、飲むときの適温は、ワインのタイプによって異なります。「赤ワインは常温で飲め」との説がありますが、日本の常温は季節によって大きなバラつきがあるため本来、赤ワインでもライトボディは低め、フルボディは高めの温度がいいとされています。

濃いレモン色をしていて、連続的に出てくる一連のきれいな泡。フレッシュでクリ−ンな香りは、リンゴとイーストがかかった含みを示し、ほのかなハニーの香りを持ちます。風味はまろやか、滑らか、そして、しなやか。フレッシュでまろやかになったプロセッコ（ぶどう品種）で、魅力的にバランスのとれた酸味を持つコクのある旨さ。継ぎ目がなく楽しみやすく、風味では、さらに洋梨のドロップの含みを示し、後味で余韻が残る。