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南イタリア産の完熟トマトを粗ごしのパッサータ(ピューレ)にしました。イタリア語で「田舎風」を指すルスティカの名前通り、南イタリアの家庭で作られている昔ながらのトマトピューレです。パスタやピッツァのソースなど、幅広くお使いいただけます。


単価 : ¥ 311(税込み)

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パッサータ・ルスティカは、イタリアのノンナ(おばあちゃん)の味。南イタリアの太陽の恵みをたっぷり受けた旬の完熟トマトを粗ごししてパッキング。パスタやピッツァのソースはもちろん、スープや各種ソースのベースなどアイディア次第で使い方が広がります。

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「美しい山」を意味する“モンテベッロ”はモンテ物産のオリジナルブランド。国産ソースにはすべてイタリアから輸入したトマトを原料に使用しています。いずれもシンプルな味つけで、イタリア産の完熟トマトのおいしさを生かしています。
(上記写真はパッサータ・ルスティカを使ったチキンのトマト煮込み。)
1977年より「どこよりもよいトマトを一定の品質で」をモットーに造られるモンテベッロブランド。原料の調達から缶詰工程まで徹底管理し、品質のよさと安定性で常にトップブランドとして市場をリードしています。ジュースが濃いため調理時間が短縮。歩留まりが高いことが特徴です。